Chili con Carne

Zutaten :

• Petersilie zum Dekorieren
• Pfeffer
• Salz
• 30 cl Rinderbrühe
• 1 große Dose rote Bohnen, abgetropft
• 2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 2 Zwiebeln
• 50g Butter
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 500 g Hackfleisch
• 65 g Tomatenmark

Anweisungen :

SCHRITT 1: Den Ofen vorheizen

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen (Thermostat 6).

SCHRITT 2: Vorbereiten der Zutaten

1. Die Zwiebeln hacken und die Knoblauchzehen zerdrücken.

SCHRITT 3: Zwiebeln und Knoblauch kochen

1. In einer gusseisernen Auflaufform die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Die gehackten Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und leicht anbraten, bis sie glasig sind.

SCHRITT 4: Das Rindfleisch kochen

1. Das Hackfleisch in die Auflaufform geben.
2. Etwa 10 Minuten sanft kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

SCHRITT 5: Gewürze und andere Zutaten hinzufügen

1. Chilipulver, Kreuzkümmelpulver und Tomatenmark mischen.
2. Diese Mischung zum gekochten Rindfleisch geben.
3. Die abgetropften roten Bohnen, die Rinderbrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
4. Gut umrühren, um alle Zutaten gut zu vermischen.

SCHRITT 6: Backen

1. Die Auflaufform abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten garen.

Schulung und Service

1. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und rühren Sie das Chili um.
2. Heiß servieren, dekoriert mit gehackter frischer Petersilie.

Genieße dein Essen !

Dieses Chili con Carne ist perfekt für eine wohltuende und würzige Mahlzeit.